- รูปหัวใจช็อคโกแลตและมัฟฟิข้าวโพด -- Donna Diegel
มัฟฟินไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าอีกต่อไป เหล่านี้ Muffins ช็อกโกแลตชิปคู่มีรสอร่อยเช่นนี้คุณจะถูกล่อลวงไปกินพวกเขาสำหรับขนมเช่นกัน
อาหารที่มีไขมันต่ำและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ
มัฟฟินเพื่อสุขภาพที่ทำจากน้ำมันคาโนลาและเต้าหู้จะลดลงในไขมันและคอเลสเตอรอลมากที่สุดกว่ามัฟฟินที่ทำด้วยเนยและไข่ เต้าหู้ไข่แทนที่และน้ำมันคาโนลาแทนเนย น้ำมันคาโนลาอยู่ในระดับต่ำในไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจอบ ตามที่ AskDrSears.com "เพราะ (น้ำมันคาโนลา) มีหนึ่งในอัตราส่วนที่สูงที่สุดของการไม่อิ่มตัวไขมันอิ่มตัวก็เป็นหนึ่งในน้ำมันมากที่สุดในหัวใจมีสุขภาพดี, การรายงานการลดระดับคอเลสเตอรอลลดระดับ tryglyceride ซีรั่มและให้เกล็ดเลือด จากการผสานกัน. อินทรีย์ซื้อน้ำมันคาโนลา, rapeseeds ตั้งแต่ที่มีการฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชมักจะมี."
ช็อคโกแลตชิพสุขภาพสูตรสองเท่า Muffins
- 4 ถ้วยข้าวสาลีแป้งทั้งขนม
- 1 / 2 ถ้วยผงโกโก้ธรรมชาติ
- 1 ช้อนโต๊ะผงฟู
- 1 ช้อนชาเกลือทะเล
- นม 3 / 4 ถ้วยหรือนมที่ไม่ใช่นม
- 1 / 2 ถ้วยน้ำมันคาโนลา
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง 3 / 4 ถ้วย, หรือข้าวบาร์เลย์มอลต์น้ำเชื่อม ฯลฯ
- 1 / 4 ถ้วยสมาธิแช่แข็งน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่ไม่เจือจาง
- 1 / 2 ถ้วยนุ่มละมุนละไมเต้าหู้, หรือ 2 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ช้อนโต๊ะวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 ถ้วยมะพร้าวไม่ได้ทำให้หวานสะเก็ด
- ชิป 1 / 2 ถ้วยช็อคโกแลตขนาดเล็กหรือช็อคโกแลตชิปมังสวิรัติ
- 1 / 2 ถ้วย hulled, เมล็ดทานตะวันจืดไม่จำเป็น
วิธีการสร้าง Muffins ช็อกโกแลตชิปที่มีเตียงคู่
- เปิดเตาอบที่ 375 º F. บรรทัดที่ 12 ถึง 16 กระป๋องมัฟฟินกับคัพเค้กสมุทรกระดาษหรือสเปรย์ที่มีการทำให้สั้นผัก
- ลงในชามขนาดใหญ่ที่ร่อนแป้งขนม, ผงโกโก้ผงฟูและเกลือทะเลและผสมด้วยช้อนหรือลวดปัด
- ในชามขนาดใหญ่และมีการผสมปัด, หรือไฟฟ้าที่มีขนาดใหญ่พอดีกับที่สิ่งที่แนบมาปัด, นม, แส้, น้ำมัน, น้ำผึ้ง, น้ำผลไม้เข้มข้นแอปเปิ้ล, เต้าหู้, และวานิลลาสกัดร่วมกันในความเร็วปานกลางจนเป็นฟองและเต้าหู้จะถูกรวมอย่างสมบูรณ์ออกไม่มี chunks
- ค่อยๆส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมพับเปียกด้วยช้อนไม้หรือไม้พายยาง ขูดชามเมื่อจำเป็น
- พับในมะพร้าว flakes, ชิปช็อคโกแลตและเลือกเมล็ดดอกทานตะวันด้วยพายยาง
- ใช้ตักคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่เงินฝากลงในกระทะที่เตรียม 3 / 4 เต็ม อบที่ 375 º F สำหรับ 20-25 นาทีหรือจนกว่าฤดูใบไม้ผลิมัฟฟินกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ หรือไม้จิ้มฟันแทรกเข้ามาในศูนย์ออกมาสะอาด
- เย็นในกระทะประมาณ 5 นาทีแล้วปล่อยเข้าสู่ชั้นที่เย็น เหล่านี้เพื่อสุขภาพ Muffins ช็อกโกแลตชิปคู่สามารถแช่แข็งในภาชนะหรือถุงพลาสติกได้ถึง 3 เดือน
- ทำหน้าที่ 12-16
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นและรูปแบบมัฟฟิน :
รูปหัวใจ Muffins : ใช้ติดไม่ใช่รูปหัวใจหรือเค้กมัฟฟินทะ สเปรย์แต่ละหัวใจด้วยสเปรย์ผัก เติมกันดี 3 / 4 เต็ม อบที่ 350 º F ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าฤดูใบไม้ผลิมัฟฟินกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ หรือไม้จิ้มฟันแทรกเข้ามาในศูนย์ออกมาสะอาด ซึ่งอาจใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ Wilton ทำให้กะทะรูปหัวใจที่ดีกับหัวใจประมาณ 4 นิ้ว โรยด้วยผงน้ำตาลเมื่อเย็นหรือฝนตกปรอยๆด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
คู่ Carob Muffins ช็อกโกแลตชิป : แทนที่ผง carob สำหรับผงโกโก้ที่เป็นธรรมชาติและมีรสหวานแทนข้าวมอลต์ชิป carob สำหรับช็อคโกแลตชิป
สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กสูตรมังสวิรัติ Muffins : นมปลอดไข่ฟรีมัฟฟินมังสวิรัติจะทำด้วยการกรอก Tofutti เต้าหู้ครีมชีสแทนไข่และนมถั่วเหลือง เหล่านี้อร่อยสตรอเบอร์รี่มัฟฟิน"ชีสเค้ก"จะเต็มไปด้วยแยมสตรอเบอร์รี่
มังสวิรัติ Muffins เค้กแครอท : นมฟรี, สูตรมังสวิรัติไข่ฟรีสำหรับสับปะรดแครอทชื้นและซื้อเค้ก Muffins มัฟฟินรสชาติเหล่านี้เช่นเดียวกับชิ้นส่วนของเค้กแครอทกับไอซิ่งมะนาวหวาน
มะนาว Poppy Muffins เมล็ดพันธุ์มังสวิรัติ : Lemon Poppy Sweet และทาร์ต Muffins เมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำมะนาวสดและความเอร็ดอร่อยเป็นที่ดึงดูดความร้อนจากเตาอบ นมฟรี, ไข่ฟรีมัฟฟินมังสวิรัติ
--
Donna Diegel เป็นขนมปังที่มีประสบการณ์และผู้เผยแพร่ที่มีมากกว่า 25 ปีมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร