- แดงสีขาวและเค้กธงฟ้ารักชาติ -- Donna Diegel
สีแดง, ดาวสีขาวและสีน้ำเงินและลายเส้นที่ทำด้วยผลไม้สดบนยอดที่เรียบง่าย, เค้กสีเหลืองตกแต่งชื้นหรือ กำมะหยี่สีแดงเค้ก , จะเปลี่ยนโอกาสใด ๆ ในวันหยุดพักผ่อนที่แพรวพราวไปด้วยดาว ที่จะได้รับที่ต้องการอเมริกัน"ธง"รูปร่างก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ 9 x 13 นิ้วโลหะหรือแก้วเค้ก ขนาดนี้จะช่วยให้พื้นที่มากมายสำหรับดาวและลายเส้น
สีแดงสีขาวและเค้กธงฟ้า -- สูตรผสมเค้ก
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำเค้กธงนี้เป็นความรักชาติด้วยการผสมผสานเค้กชนิดบรรจุกล่อง ทั้งเบ็ตตี้ Crocker และดันแคน Hines ได้อย่างเท่าเทียมกันดีสำหรับสูตรนี้เป็นร้านค้าแบรนด์เค้กทั่วไปจะผสม ใช้ผสมเค้กที่มีพุดดิ้งในนั้นมั่นใจได้ว่าเค้กที่จะดีและชื้น การทำเค้กธงนี้ความรักชาติได้ง่ายยิ่งขึ้นให้ใช้เปลือกน้ำฅาลสีขาวบรรจุกระป๋องเพื่อตกแต่งเค้กก่อนที่จะเพิ่ม"ลายเส้น"ที่สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่"ดาว."
สีแดงสีขาวและเค้กธงฟ้า -- รอยขีดข่วนเค้กสูตรพื้นฐาน
การทำเค้กธงนี้ความรักชาติเมื่อมีเวลามากขึ้นเพื่อใช้จ่ายในการอบและการตกแต่ง ใช้เค้กสีเหลืองพื้นฐานจากสูตรด้านล่างขูดสำหรับเค้กแสนอร่อยธงหรือใช้สูตรเค้กทางเลือกที่ชื่นชอบสำหรับฐาน ในทำนองเดียวกันปุยสีขาวเปลือกน้ำฅาล buttercream คือ"ผ้าใบ"ที่สมบูรณ์แบบเพื่อแสดงลายสตรอเบอร์รี่สีแดงและดาวสีฟ้าบลูเบอร์รี่เมื่อวันที่ 4 ของเค้กธงรักชาติกรกฎาคมนี้
เค้กเหลืองพื้นฐานจากสูตรรอยขีดข่วน
- แป้งเค้ก 3 ถ้วย (ตัวเองไม่ได้เพิ่มขึ้น)
- 1 1 / 2 ช้อนชาผงฟู
- 1 ช้อนชาโซดา
- ช้อนชาเกลือ 1 / 2
- 3 / 4 ถ้วย (1 1 / 2 แท่ง) เนย, softened
- 1 1 / 2 ถ้วยน้ำตาลขาว
- 3 ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
- 2 ช้อนชาวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 1 / 2 ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยว
- 1 ชุด สีขาวเปลือกน้ำฅาล buttercream
- 2 pints สตรอเบอร์รี่สดฉ่ำ, hulled และหั่นบาง ๆ ตามยาว
- 1 ไพน์บลูเบอร์รี่สดอวบอ้วนขนาดใหญ่
วิธีการทำเค้กธงรักชาติ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ไขมันและแป้งหนึ่ง 9 x 13 นิ้วถาดอบและกัน
- ในชามขนาดใหญ่, ร่อนแป้งด้วยกัน, ผงฟู, ผิงโซดาและเกลือ
- ใช้ผสมยืนไฟฟ้าหรือมือถือเครื่องผสมเนยครีมและน้ำตาลเข้าด้วยกันกับความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่ม ถูลงชาม
- เพิ่มไข่หนึ่งที่เวลาตีหลังจากแต่ละนอกจาก เพิ่มวานิลลาและถูอีกครั้ง
- เพิ่มแป้งผสม 1 ถ้วยที่เวลาสลับกับ buttermilk จนกว่าทั้งหมดจะถูกรวม ไม่เกินปะทะผสมเพียงพอที่จะเอาก้อนทั้งหมด
- ปะทะเทเค้กสีเหลืองในพิมพ์ที่เตรียมเคาะกระทะและบนเคาน์เตอร์ไม่กี่ครั้งที่จะเอาฟองอากาศ
- อบเค้กสำหรับ 35-45 นาทีหรือจนกว่าจะเลือกออกมา clean.The สูตรเค้กเริ่มต้นอาจใช้เวลาไม่กี่นาทีอีกต่อไป
- เค้กเย็นสนิทบนตะแกรงก่อนที่จะเปลือกน้ำฅาลหรือแช่แข็ง
- ฟรอสต์เค้กสีเหลืองกับสีขาว buttercream เปลือกน้ำฅาล กับดาวที่มีขนาดใหญ่ปลายท่อเส้นขอบของน้ำแข็งตลอดทางรอบถ้าต้องการ
- เพื่อให้"ดาว"ที่บลูเบอร์รี่สถานที่ในมุมบนด้านซ้ายมือของเค้ก, ส่ายพวกเขาเป็นดาวที่จะเกี่ยวกับธง
- เริ่มต้นที่ด้านบนของเค้กที่ด้านขวาถัดจากบลูเบอร์รี่, สถานที่หั่นสตรอเบอร์รี่ในแถวออกจากแถวสีขาวที่มีขนาดเท่ากันระหว่างแถวที่เหลือของสตรอเบอร์รี่ ดำเนินการต่อทุกวิธีลงเค้กที่
- ทำให้หนึ่ง 9 x 13 นิ้วสีเหลืองเค้กที่ทำหน้าที่ 15-20
- Chill จนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ, ในทำนองเดียวกันในตู้เย็นที่เหลือทั้งหมด
สีแดงสีขาวและสตรอเบอร์รี่, บลูบลูเบอร์รี่สูตร Shortcake : ใช้สูตรพื้นฐาน buttermilk ขนมปังกรอบและวิปปิ้งครีมสูตร เพื่อให้เหล่านี้ shortcakes สตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิมเสริมพิเศษใช้สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ครึ่งครึ่ง ตามสูตรตามที่ระบุไว้และด้านบน shortcakes กับวิปปิ้งครีมสด
--
Donna Diegel เป็นขนมปังที่มีประสบการณ์และผู้เผยแพร่ที่มีมากกว่า 25 ปีมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร