- บาร์ราสเบอร์รี่ที่มีขนมชนิดร่วน ม.ค. และ Streusel โคโคนัท -- Donna Diegel
หรือที่เรียกว่าคุกกี้บาร์หรือสี่เหลี่ยมขนมชนิดร่วนติดขัดเหล่านี้บาร์ราสเบอร์รี่จะเสื่อม Crumb พอที่จะให้บริการที่เลี้ยงน้ำชาที่สูง แต่พอง่ายสำหรับกล่องอาหารกลางวันที่โรงเรียน ไม่ว่าสิ่งที่พวกเขากำลังเรียกหรือวิธีการที่พวกเขากำลังหั่นขนมนี้มือถือเป็นของอร่อยในกล่องทุกสูตร
ส่วนผสม : ราสเบอร์รี่สูตร Crumb บาร์
- 1 1 / 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ไม่ได้ฟอก
- 1 / 4 ถ้วยขนมแป้งข้าวสาลี
- น้ำตาล 1 / 2 ถ้วยไอซิ่ง'
- 1 / 2 ช้อนชาผงฟู
- เนยเย็น 1 / 2 ถ้วย, cubed
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 / 2 ถ้วยน้ำตาลมะพร้าว flaked
- น้ำตาลทราย 1 / 2 ถ้วย
- 1 / 4 ถ้วยวอลนัทสับ
- แยมราสเบอร์รี่ 3 / 4 ถ้วยไม่มีเมล็ด
ทิศทาง : วิธีการทำบาร์ Crumb ราสเบอร์รี่
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F. เนยหรือสเปรย์พรม 8X8 นิ้วถาดอบด้วยสเปรย์น้ำมันพืชหรือสายที่ถาดอบที่มีอลูมิเนียมฉีดพ่นเบา ๆ สำหรับการกำจัดง่ายและสะอาดขึ้น
- ในเครื่อง food processor พร้อมกับใบมีดตัดให้เพิ่มแป้งอเนกประสงค์ไม่ได้ฟอก, แป้งขนมข้าวสาลี, น้ำตาลไอซิ่ง'และผงฟู, และชีพจร 5 ถึง 10 ครั้งหรือจนผสม
- กับการประมวลผลอาหารที่ต่ำ, เนยก้อนเพิ่มเพียงเล็กน้อยในเวลาจนกว่าจะมีการผสม เพิ่มไข่และผสมประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าจะมีการผสมรูปแบบที่ลูกและมาอยู่ห่างจากด้านข้างของตัวประมวลผล แป้งจะร่วนเล็กน้อย แต่ บริษัท และควรถือร่วมกัน
- เอาส่วนผสมจากหน่วยประมวลผลและผลตอบแทน 1 / 3 ของแป้งกลับไปที่ processor อาหาร กดที่เหลือ 2 / 3 ของแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และอบที่ 350 ° 10 นาที ลบออกจากเตาอบเปลือก, และปล่อยให้เย็นบนตะแกรงสำหรับ 15 นาที
- ในขณะเดียวกันในขณะที่เปลือกโลกที่เป็นระบบระบายความร้อนให้เพิ่มมะพร้าว flaked, น้ำตาลทรายและวอลนัทกับโปรเซสเซอร์อาหารและชีพจร 10 ถึง 15 ครั้งหรือจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับ streusel
- การแพร่กระจายแยมราสเบอร์รี่กว่าคราบอบและระบายความร้อนด้วยและโรยผสม streusel อย่างสม่ำเสมอตลอดด้านบนกดเบา ๆ ใน
- อบอีก 15 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีมากขึ้น streusel ราดหน้าเป็นสีน้ำตาลเบา ๆ เอาออกจากเตาอบและเย็นอย่างสมบูรณ์บนตะแกรงก่อนที่จะตัด
- บริการเหล่านี้อร่อยบาร์ราสเบอร์รี่ Crumb แขกที่เข้าพักบนแผ่น doily เรียงรายสวย
- อัตราผลตอบแทน 9-12 เสิร์ฟ
รูปแบบเศษบาร์ :
ไม่บ้าเกี่ยวกับราสเบอร์รี่? ลองทดสอบด้วยรสชาติที่แตกต่างของแยมในแถบเศษเหล่านี้ แม้ว่าแยมโฮมเมดเป็นที่ต้องการเสมอ, รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนรสชาติของการจัดเก็บใด ๆ ที่ซื้อแยมสตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ลูกพีช, apricot, BlackBerry, หรือแม้กระทั่งสีส้มแยมมีรสอร่อยทั้งหมด
พีแคน toasted สามารถ substituted สำหรับวอลนัท เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด, ขนมปังพีแคนแรก พีแคนทั้งหมดหรือลดลงครึ่งหนึ่งวางบนแผ่นอบ ungreased และขนมปังปิ้งในเตาอบ 350 องศา 10-12 นาที, ตื่นเต้นไม่กี่ครั้งจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนที่จะสับและการเพิ่มสูตร
--
Donna Diegel เป็นขนมปังที่มีประสบการณ์และผู้เผยแพร่ที่มีมากกว่า 25 ปีมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร